熏豆干炒辣子鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆腐干含有丰富的蛋白质，经常吃对人的身体特别好，熏豆腐干以其独特的风味，深受各地食客们的追捧，这道豆腐干炒辣子鱼风味独特，鱼香辣可口，有嚼劲，豆腐干口感弹牙，这道菜香辣适口，非常的下饭，它的做法也十分简单，只有十分钟，就能做出这道风味独特的下饭菜。

主料

熏豆腐干 ：300g
辣子鱼 ：250g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.熏豆干切成丝。

2.这是吃剩下的辣子鱼块。

3.青椒切细，葱蒜切碎。

4.锅中放少许油先炒香辣椒。

5.然后放入熏豆干一起翻炒。

6.加入盐，生抽，胡椒粉炒入味。

7.加入辣子鱼块。

8.翻炒入味。

9.最后撒上葱花即可。

10.上菜了！

烹饪技巧

炒熏豆干时先放好调味料炒匀入味，再放鱼块翻炒。