![牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单]( "牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 挂面 ：
200 牛肉 ：
50 辅料
姜 ：
1小块五香粉 ：
1小勺 酱油 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第2张]( "牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好挂面，鸡蛋，牛肉和姜。
![牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第3张]( "牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第3张")
2.牛肉切小块，姜切丝，加入酱油，蚝油，五香粉和适量的油腌制10分钟。
![牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第4张]( "牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第4张")
3.水快开时，就是冒泡泡时加入一点点盐，再放入挂面
![牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第5张]( "牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第5张")
4.水开时把腌制好的牛肉到入锅中
![牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第6张]( "牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮两分钟后打入两个鸡蛋，面条熟了捞出就可以了
![牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第7张]( "牛肉鸡蛋面怎么做好吃又简单 第7张")
6.捞出的面条，简单的午餐。
烹饪技巧
煮面时不要等水开了再下面条，这样会煮出硬心面，正确方法是在水开前1-2分钟将面条下锅，也就是水面冒起水蒸汽的时候，这样煮好的面会更筋斗。
