完美的牛肉鸡蛋粥怎么做好吃又简单
牛肉鸡蛋粥是我在家里面最喜欢吃的食物，而且相信很多人家里面吃的早餐就是这个，而且在家里面制作其他的食物其实并没有那么的方便，早上最适合制作粥来喝，营养健康又美味，而且大家都知道粥就是很好制作的食物，所以大家想要吃的话自己尝试制作一下吧。
主料
牛肉 ：200大米 ：150
鸡蛋 ：1个
香菇 ：20
辅料
盐 ：适量油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
香菇用清水浸软
牛肉切小丁、浸软的香菇切小丁，香葱切碎，香菇水和鸡蛋待用
牛肉用蛋清和食用油拌匀
大米提前入锅熬煮
炒锅热油，放入香菇、牛肉丁翻炒均匀
加入浸香菇的水煮至牛肉断生
待米粥煮好后，把炒好的牛肉香菇丁倒入拌匀
再加入蛋液，待再次煮开后撒入葱花和食盐即可
成品
