剩余的饺子皮可以做什么

煎饼、切成条状后煮熟吃。饺子皮通常会使用高筋面粉，面皮爽滑而又劲道，而包饺子而剩下的饺子皮，可以制作成鸡蛋饼、葱油饼、酱香饼等煎饼，也可以将饺子皮切成均匀的条状，和面条的做法相同，煮熟后做成汤面或是干拌面。饺子皮应该尽快使用，避免因久放而变干变硬。