蓝莓酱手搓冰粉的做法 蓝莓酱手搓冰粉怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝莓酱手搓冰粉的做法步骤

• 1、准备好原料冰粉籽50g、石灰5g、凉开水200g

• 2、将石灰放入200ml凉开水中搅匀，静置15钟后取上清液。

• 3、将50g冰粉籽放入纱布袋

• 4、扎紧纱布袋

• 5、纱布袋放入1500ml凉开水中，带上手套就开始搓吧，这也可以很好的释放压力

• 6、揉搓差不多七八分钟，纱布袋中粘液减少，如图就可以停止

• 7、加入石灰水上清液，顺着一个方向搅匀，放入冰箱冷藏

• 8、冰粉就完成啦

• 9、加一些葡萄干、熟花生米、白芝麻、山楂片、红糖水，一碗超级美味的冰粉就完成啦

• 10、加适量自制蓝莓酱，酸酸甜甜也很好吃

小窍门

1.配料可以根据自己喜好加入。
2.揉搓到冰粉籽粘液少了后，有很多气泡出了差不多就可以停止了，搓的短了不容易成型