口感好的姜饼屋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
红糖 :70
蜂蜜 :65
全蛋 :25
黄油 :100
小苏打 :4
热牛奶 :45ml
糖粉 :60
主料
低筋面粉 :400辅料
姜汁 :13红糖 :70
蜂蜜 :65
全蛋 :25
黄油 :100
小苏打 :4
热牛奶 :45ml
糖粉 :60
具体步骤
1.全部材料大集合
2.热牛奶中加入红糖、蜂蜜搅拌融化
3.面粉、小苏打粉过筛放入拌合
4.与小苏打 4.5克 姜汁13克 黄油100克,揉匀
6.从冰箱取出松弛好的面么团,轻轻擀压成一张3-5厘米厚的薄片
7.将事先裁好的房屋模型铺在面饼上,按形状切好(用滚刀最好),在面片上餐叉扎上小孔方便排气避免鼓起大包
8.烤箱预热175度15分钟就好了,稍加冷却拿出晾凉。糖霜材料:蛋白半颗,糖粉150克。用打蛋器打至湿性发泡感觉打蛋器沉甸甸的时候就好了,将糖霜装入裱花袋备用
9.把所有模型烤完晾凉之后就开始组装了,粘的时候最好是前片与墙体一起粘,这样因为有支撑不老是用手扶着,稍加凝固再粘后片与墙体
10.静置30分钟再把房顶加上,这个时候就要用手扶着10分钟左右才可以松开
11.接下来粘上小门、圣诞树、巧克力娃娃、小雪人等装饰物,最后撒上糖粉制造下雪的场景
12.我用一下午的时间做的圣诞节的礼物,希望收到它的人能够喜欢它