味道不错的姜饼屋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

伊士特姜饼预拌粉 ：350

辅料

蜂蜜 ：80
蛋清 ：20
蛋液 ：10
糖粉 ：150
柠檬汁 ：适量
鸡蛋液 ：50
牛奶 ：20

具体步骤

1.准备食材。

2.把粉放入碗里，倒入蜂蜜。

3.加入蛋液。

4.和成面团，盖上保鲜膜，饧1个小时。

5.接着，设计自己想的屋子形状，并把它剪下来。

6.把面团用保鲜膜盖上，擀开。

7.擀开，成5MM厚度。，用叉子在上面叉吼，再按纸形剪下来。（三角形的边是5.5CM，下面长方形长是7CM，）

8.做好之后放烤盘上。用10克蛋黄兑20克牛奶，在上面轻轻涮一层蛋液。烤箱预热200度。

9.进烤箱烤约14分钟。烤好之后冷却。

10.蛋清里加入糖粉，滴入柠檬汁，打发。

11.开始搭建你的小屋喽。

12.这雪本来要画波浪形的。一不小心倒着下了。

烹饪技巧

糖霜的原方是250克糖粉兑1个蛋清，3克柠檬汁。我这个小屋还乘下一些，我的底基做小了，做大一点剩一点点了。烤的时候要看着哦。以自家烤箱为准。表面蛋液也可不涮，涮上好看一些。搭的时候，等它的底部稍干了，再搭上面。