准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青蒜 :
200肉丝 :
100 豆皮 :
100 辅料
植物油 :
适量鸡粉 :
适量葱 :
适量盐 :
适量花椒水 :
适量 具体步骤
1.准备材料。
2.青蒜洗好,切成段。
3.豆皮浸泡或者清洗一下,切成丝。
4.锅上火,油热放入葱花爆香。
5.倒入青蒜翻炒。
6.倒入豆干翻炒。
7.放入共椒水。
8.放入盐。
9.青蒜七八成熟的时候,倒入肉丝翻炒。
10.出锅前放入鸡粉。
烹饪技巧
没有吃鱼香肉丝剩的肉丝,可以直接切点肉丝,为了颜色好看,可以搭配点胡萝卜丝。