家常青蒜叶焖香干怎么做好吃又简单
家常青蒜叶焖香干不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，青蒜叶焖香干主要是由香干、青蒜叶等蔬菜制作而成，里面含有非常多的维生素，含有丰富蛋白质，还有利于身体的健康发展，这道菜里还有里自制剁辣椒，特别适合当下饭菜。
主料
香干 ：200青蒜叶 ：50
辅料
自制剁辣椒 ：20大蒜 ：5粒
生抽 ：10ml
鸡粉 ：1
食用油 ：15ml
具体步骤
1.各式材料，洗净备用。
2.香干斜刀切片，青蒜叶切寸段，大蒜去皮切片。
3.坐锅点火，三成热的时候，下剁辣椒，蒜片翻炒。
4.小火炒出香味，炒出红油。
5.香干下锅。
6.略翻炒两分钟左右。
7.淋入10 ml的生抽和适量清水，焖约2分钟。
8.加入切好的青蒜叶。
9.翻炒青蒜叶变色至熟。
10.撒入1 g鸡粉，颠锅炒匀后出锅装盘即可。
11.成口图。
1：淋入生抽后，加清水略焖，香干会更加入味。2：剁椒，生抽都是咸的，无须另外加盐。3：出锅前加入少量鸡粉，提味提鲜。
