![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
75 青椒 ：
50 西红柿 ：
150 辅料
盐 ：
适量葱花 ：
适量糖 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备西红柿，青椒（洗干净）鸡蛋
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备葱花适量
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.将青椒与西红柿切成块状。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.鸡蛋打散。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.油锅预热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒好的鸡蛋
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.油锅预热，倒入葱花爆出香味。
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8.加入西红柿，炒出红油。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入鸡蛋。盐，糖少许。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第11张]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎么做好吃又简单 第11张")
10.放上青椒，炒一分钟即可出锅。
烹饪技巧
在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好
