「DIY美食」香椿炒蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
香椿 :100
油 :适量
盐 :适量
主料
鸡蛋 :3个香椿 :100
辅料
料酒 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.这就是香椿树
2.香椿
3.清洗
4.切碎
5.鸡蛋
6.打出来
7.打散
8.放入香椿碎,放盐
9.搅拌一下
10.油锅烧热
11.倒入
12.翻炒
13.结块了就可以盛出来了,放上几颗枸杞点缀一下,就可以上桌了。
此菜具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。这道菜是体质偏寒,脾胃虚弱,大便不通的人的佳选。香椿食之不可过量。香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜。食用可以越早越嫩硝酸盐含量月少,还可以在食用前汆水去除硝酸盐。