「DIY美食」鸡蛋番茄拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

挂面 ：100
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
大葱 ：1颗
盐 ：适量
青椒 ：少许

具体步骤

1.准备所有食材

2.将西红柿洗净，切成小块状

3.大葱切片

4.青麻椒切细丝（食材中忘拍照了）

5.将鸡蛋打入在碗里

6.锅中做开水，下入挂面煮开后，转小火

7.趁煮挂面的时间，另起一锅，放入适量的油，将简搅拌成蛋液，倒入锅里滑散，然后盛出盘内

8.锅中留少许油，放入葱花煸出香味

9.放入切好的西红柿小块翻炒

10.加入炒好的鸡蛋，在几入盐调味

11.最后放入青麻椒翻炒均匀即可。

12.这时面条已将煮好，捞出准备好的容器内，放入提前准备好的开水过一遍，以免面条互相粘连

13.将面条盛入碗中

14.将做好的鸡蛋炒西红柿盛入碗中，可享用啦！

烹饪技巧

1、煮面条时间不宜过长2、加了少许麻椒能增加清香的味道。3、喜欢甜口的，炒西红柿可以添加一点白糖。