梅花三文鱼刺身怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三文鱼 ：100

辅料

青芥辣 ：4
蟹籽 ：10
巧克力炼奶 ：20

具体步骤

1.将巧克力炼奶挤入裱花袋中，尾端剪个小口。

2.在盘中挤出梅花枝杈的模样，放入冰箱冷藏定型。

3.准备好蟹籽。

4.准备好青芥辣。

5.准备一块新鲜的三文鱼。

6.将三文鱼片成小于1厘米的均匀厚片。

7.用模具将三文鱼刻出花朵的形状。

8.将冷藏后的盘子取出，将刻好的三文鱼梅花摆在枝杈上。

9.将蟹籽放在花朵的中间做成花芯。

10.逐一放好蟹籽。

11.搭配上青芥辣，一道美味的刺身就完成了。

烹饪技巧

巧克力炼奶可以用融化的巧克力来代替。青芥辣可以根据个人口味添加醋、酱油等进行调和。三文鱼一定要保证新鲜度。