三文鱼有刺吗

三文鱼有刺。

1、通常去超市或者餐馆直接买的三文鱼是无刺的，已经被剔除了大刺，剩下刺身处理好了，拿出来直接售卖。

2、三文鱼生吃较多，可直接蘸芥末吃，口味香辣刺激，鱼肉特别鲜嫩，几乎没有一点鱼腥味。

3、三文鱼在鱼里面价格较贵。刺非常少，鱼肉是橘黄色的，肉的口感嫩滑，既可直接生食，还可以加热之后，加沙拉酱一起吃。

4、三文鱼放在冰箱上面一层可保存2天左右，需要尽快吃掉，保证新鲜的口感跟丰富的营养。也可以放到冰箱下面冷冻保存，吃前稍微解冻一下切片加热，煮熟再吃，冻过的三文鱼不再适合直接生吃，不新鲜。