![自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单]( "自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
200 胡萝卜 ：
1个 辅料
糖 ：
适量水淀粉 ：
适量油 ：
适量黄酒 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切块，放入油锅中煎至一面金黄。
![自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.翻面，再将另一面煎至金黄。
![自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.胡萝卜切片。
![自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.豆腐煎好后放入葱花、胡萝卜煸炒几下，接着放入黄酒、生抽，倒入高汤或开水。
![自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.大火烧开，再放入适量的糖，转水火焖烧一会儿，至汤汁差不多了，倒入水淀粉收干
![自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的红烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.撒入葱花和盐，出锅装盘即可。
烹饪技巧
豆腐放水煮的时候可以用小火多烧一会儿，这样豆腐会更入味。
