鱼汤里的黄油是什么油

食用油或天然黄油。制作鱼汤可以使用食用油、黄油、橄榄油等。鱼汤是鱼肉常见的吃法，制作的食材包括鱼肉、生姜、料酒、洋葱、青椒等。制作鱼汤需要选用新鲜的鱼肉，熬好的鱼汤味道会更加鲜美。鱼肉在熬鱼汤之前需要放在油锅中小火慢煎，这样既能避免鱼肉表面损坏，还能熬出奶白色的鱼汤。