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玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做

玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做

玫瑰土司,喜欢鲜花饼的朋友都会喜欢它吧。用的是学厨的土司模,但是按照平时烤的45分钟,有点过,其实它很省时省电,只用烤35分钟就可以上色很美了~

食材明细

主料
  • 高筋粉 (250克)
  • 橄榄油 (20克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 淡奶油 (50克)
  • 干酵母 (3克)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • (2克)
  • 玫瑰酱 (20克)
  • 牛奶 (70克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

玫瑰土司的做法步骤

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第2张

    1、把所有材料放入面包机桶内,启动和面键混合材料后静置15分钟

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第3张

    2、再启动和面键揉面20分钟,就可以出来很漂亮的手套膜啦

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第4张

    3、揉圆放进盆里发酵至2倍大小

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第5张

    4、取出排气

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第6张

    5、分成三等份

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第7张

    6、每一份都擀长

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第8张

    7、卷起盖上保鲜膜静置10分钟

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第9张

    8、再次擀长卷起

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第10张

    9、放入学厨土司模内,盖上保鲜膜放置温暖处发酵

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第11张

    10、发酵到8-9分满即可,烤箱上下管160度预热,放入烤箱中下层烤35分钟即可出炉

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第12张

    11、出炉,躺倒放凉

  • 玫瑰土司的做法 玫瑰土司怎么做 第13张

    12、成品