色香味具全的烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：300

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.食材准备好

2.豆腐切成小块

3.洋葱切成洋葱圈，胡萝卜切细条

4.葱和蒜切片

5.锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅

6.然后倒入豆腐块

7.微炸一下，定住形，在翻炒的过程中不会发散，然后在倒入酱油着色

8.放入切好的洋葱和胡萝卜

9.加一点水烧一会，可以让豆腐更入味

10.汤汁收完之后加点水淀粉，出锅即可

11.烧豆腐就做好了

烹饪技巧

为了避免豆腐在翻炒的过程中发散，碎掉，建议先放豆腐微炸一下，定住形，最后加点水烧一下，豆腐会更入味，也不会糊锅