![简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单]( "简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 ：
250 辅料
酱油 ：
适量料酒 ：
适量 冰糖 ：
适量油 ：
适量生姜 ：
适量高汤 ：
适量 具体步骤
![简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备的材料。
![简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.冬瓜去皮，切成方块，在表面上切菱形花刀。
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3.锅上油热，放入生姜煸香后弃用。
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4.下入冬瓜块煎至表面微干盛出。
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5.中小火热锅，放入冰糖炒至金黄。
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6.放入姜片和冬瓜块。
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7.淋入料酒。
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8.加入酱油。
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9.加入高汤煮开。
![简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第11张]( "简单的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第11张")
10.调成小火焖煮20分钟，大火收浓汁，装盘散入葱花即可。
烹饪技巧
没有高汤也可用鸡精代替。
