美味的中翅烧冬瓜怎么做好吃又简单
夏天到了，这么炎热的夏天，很容易中暑，多吃冬瓜，能降暑。今天就来做一道简单的家常菜中翅烧冬瓜吧。夏天这种季节，吃太油腻的东西，实在是没啥胃口，就喜欢吃清淡点的，开胃，而且中翅烧冬瓜营养价值也是蛮高的，做法也是十分的简单，健康又美味。
主料
冬瓜 ：适量中翅 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、中翅（已清洗）、香葱
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
最后，出锅装盘、搁入香葱，即成
