甘脆的烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：400

辅料

盐 ：适量
味极鲜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量
甜面酱 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮洗净。

2.切块备用。

3.炒锅加入食用油，爆香花椒，加入冬瓜翻炒。

4.翻炒至冬瓜变透明，加入甜面酱翻炒。

5.然后加入酱油和适量生抽翻炒。

6.翻炒至冬瓜更软了一些，加入精盐和适量清水，微炖。

7.把汤汁吸收差不多干，然后撒点鸡精即可哦。

烹饪技巧

配点肉更香了。冬瓜不易切太大，否则费时间。