冰凉舒爽八宝粥冰棍怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时

八宝粥冰棍是民间老工艺食品之一。在炎炎夏日，制作这样一款冰镇小吃可以说是冰凉舒爽，无比清凉。八宝粥营养丰富，运用八种食材熬制成粥，入口软糯，香软爽滑，冰镇过后的八宝粥做成的冰棍儿是夏季的消暑圣品。味道新鲜，口感脆滑，这实在是烈日下的一股清流。

主料

八宝粥 ：适量

辅料

冰糖，自己煮粥要用到 ：适量

具体步骤

1.煮粥

将发酵好面团，用手拉开可见到细密的蜂窝组织。

将面团排气，揉均匀搓成长条，分割成均匀的剂子11份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

将椰蓉馅料混合拌均匀，分割成均匀11份。

将面皮包入椰蓉馅，捏紧收口。

将包入馅的面团擀成圆饼形。

中间取一个小圆（注意中间不要切开），圆外围平均切开4个刀口（如图所示6）

手提起一块面片，互相粘住（用手指粘一点水，粘比较紧）

再次提起对面一片包住，粘紧。再次提前面片包住（第三块围着包住有点不好包，用手把面皮中间轻轻拉长一点）

将第三块面片两边用手指粘一点水，粘住面皮就好

3.放入模具冷冻

烹饪技巧

冷冻时间一定要够长，否则冻不结实。