垂涎欲滴的葡式蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：12个

辅料

蛋黄 ：4个
低粉 ：4
淡奶油 ：125
牛奶 ：125
白砂糖 ：48

具体步骤

1.备料

2.将牛奶125g，淡奶油125g，白砂糖48g放入容器内，大火煮沸（不停搅拌，以免黏底）

3.筛入4g低粉，搅拌均匀后，晾凉备用

4.蛋黄打散备用

5.把蛋黄倒入晾好的牛奶液，搅拌均匀

6.搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮，9分满

7.放入烤箱，上下火210度，中层，20分钟

8.美美的享受下午茶吧

烹饪技巧

1.煮牛奶的时候，经常搅拌一下，这样不容易黏底2.蛋液放入蛋挞皮之前过滤一下，这样口感更细腻3.如果加水果的话，倒入蛋液后，把水果轻轻丢入中间位置即可4.烤制20分钟时候，观察上色程度，满意后上火调小或关掉