健康蔬菜彩色面片的做法 健康蔬菜彩色面片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

健康蔬菜彩色面片的做法步骤

• 1、蔬菜焯水。

• 2、焯好的蔬菜过凉水，然后放料理棒里加水打成汁。

• 3、用蔬菜汁加面粉和成软硬适中的面团，醒15分钟。

• 4、面团醒好后把面团用擀面杖擀开成薄片，用刀切成片即可。

• 5、面片多了就擀些彩色面条。

小窍门

蔬菜用料理棒打，保留了蔬菜的纤维，比用榨汁机单纯的取汁有营养。面团里的深色颗粒为蔬菜纤维。