美味的麻辣香豉酱拌面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

南方人比较喜欢吃米饭，北方人一般都是吃面食，有时比较忙的时候不想做饭，直接来做一碗麻辣香豉酱拌面绝对是一个正确的选择；制作上面也非常的省时省心，简单易操作，如果再配上一碗清爽的蔬菜汤，荤素搭配，辣淡都有，这样又好吃，又管饱。

主料

花生 ：20
胡萝卜 ：90
黄瓜 ：140
挂面 ：400

辅料

盐 ：2小勺
蒜 ：3粒
麻辣香豉酱 ：少许
芥花油 ：适量

具体步骤

准备好全部食材，蒜瓣拍碎、黄瓜与胡萝卜洗净切细丝

锅中加水、食盐大火煮开

放入面条加盖大火

开后加少许清水，再开后再滴少许清水

煮至8成熟夹断略有白芯

即可关火迅速捞出面条

移至风扇前边吹边轮番挑起面条高速吹凉，再倒入芥花油充分拌匀

随后拣至大碗中放上蒜泥、黄瓜、胡萝卜丝、花生米和麻辣香豉酱

取适量麻辣香豉酱淋在面条上即可