托烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
老豆腐 ：400

辅料

大蒜 ：适量
米醋 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.老豆腐洗净，切成骰子丁；葱、蒜切碎；白糖、米醋、盐、少许水、淀粉兑成糖醋汁

2.豆腐丁放水中焯去豆腥味

3.控干水分，放在用鸡蛋、面粉、淀粉、油和好的糊中拌匀

4.下热油中炸成金黄色

5.葱、蒜炒出香味，倒入兑好的糖醋汁，汁沸，将炸好的豆腐丁放入，翻炒均匀

烹饪技巧

豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品；2．豆腐可以改善人体脂肪结构；3．豆腐可以预防和抵制癌症；4．豆腐可以预防和抵制更年期疾病；5．豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；6．豆腐可以提高记忆力和精神集中力；7．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆