香喷喷的肉蒸豆腐怎么做好吃又简单
传统意义上，豆腐是民间很受欢迎的食材之一，各种的烹饪都尽显豆腐的可口和滑嫩，入口满嘴豆香，在日常中豆腐都是最好的配菜，今天所说的就是如何做出最好吃的香喷喷的肉蒸豆腐，肉蒸豆腐不但不油腻，吃了会还想吃，口感细腻，很下饭的菜，如果平时想吃点豆腐，就可以学者做做这道菜，也很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单，下面就来看看吧。
主料
豆腐 ：500瘦肉 ：100
辅料
油 ：适量剁椒酱 ：适量
生姜 ：1块
大蒜 ：2瓣
生抽 ：适量
香油 ：适量
玉米淀粉 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐，翻炒均匀。
11.出锅了
1、炒肉的时候热锅同时放入油和肉末，这样炒出来的肉末不结成团。2、剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐。3、没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
