![口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单]( "口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
马铃薯 ：
400 辅料
油 ：
适量盐 ：
5 具体步骤
![口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单 第2张]( "口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单 第2张")
1.主料：马铃薯辅料：植物油、盐
![口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单 第3张]( "口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单 第3张")
2.把马铃薯洗净去皮，切滚刀块
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3.煮锅加水大火烧开，下马铃薯
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4.加少许盐煮到5成熟捞起，沥干水分，晾干
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5.热锅凉油，油热6成，下马铃薯
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6.开始小火慢炸，慢慢的翻动几次
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7.炸出水分，外皮微微发皱
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8.捞起
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9.大火把油再次烧开，下薯块
![口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单 第11张]( "口感极佳的炸薯块怎么做好吃又简单 第11张")
10.炸到金黄色捞起沥油，喜欢吃甜甜食的趁热撒上白糖，吃的时候插上牙签，沾上番茄酱即可
烹饪技巧
马铃薯不要煮的太熟了，还要下锅炸的炸的时候开始小火慢炸，出水分，复炸得把油再次烧开，大火炸这样薯块是外皮酥香，里面软面
