口感极佳的简易炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄瓜 ：适量
沙茶酱 ：适量
猪肉碎 ：200
花生酱 ：适量

具体步骤

1.从左到右：花生酱、沙茶酱

2.视做的面多少，舀出适量的沙茶酱和花生酱

3.搅拌均匀，然后下凉白开，做成属于自己的“肖记炸酱”，不申请专利，大家想用就用。

4.拿出拉面

5.下到煮开的水里，面一定要掌握好火候，不能太烂

6.刚学到的妙招，煮好的面条下到凉白开里，面会更加劲道。

7.准备一锅，下油，下姜末，爆香。

8.下准备好的猪肉末，翻炒到肉变色

9.下点点酱油着色

10.倒入“肖记”炸酱，煮开，倒入盛满面的碗，再加上准备好的青瓜丝。好好吃的炸酱面就做好咯

烹饪技巧

面一定要掌握好火候，不能煮得太烂，否则严重影响口感。