常吃不腻的鸡米花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸脯肉 ：2块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.鸡胸肉洗干净，切成均匀的鸡肉丁。

2.切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟。

3.准备好淀粉，全蛋液，面包糠。

4.腌好的鸡丁依次沾上淀粉。

5.粘上蛋液。

6.均匀的裹上面包糠。

7.做好的生坯放一个盘里面。

8.锅中放油，加热约六成热时，下入准备好的生坯炸制。

9.炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油。

10.捞出放厨房纸上吸油。吃时粘蕃茄酱。

11.成品。

烹饪技巧

放油锅炸的时候，开始不要用筷子翻动，不然外面的面包糠就都掉了。