五彩的紫椰菜香肠炒面怎么做好吃又简单
所谓色彩鲜艳的美食应该都有让人立刻就来食欲的本事，虽然我一直说好看的不一定好吃，但是不好看的你应该不会想吃。这两句话我都没有说绝对，还是有所保留的。像这个紫椰菜香肠炒面就是彩色的，这是一道简简单单的面，因为加入了一些菜，就会让人很有食欲。
主料
香肠 ：3根面饼 ：2个
紫椰菜 ：1/4个
辅料
鸡蛋 ：1个蒜蓉 ：适量
大白菜 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.锅里加入适量的水煮开，下面饼煮软
3.捞起过冷水，沥干水分备用
4.紫椰菜切丝泡水洗干净，香肠切片
5.鸡蛋煎好，用锅铲切小块盛出备用
6.爆香蒜蓉，下香肠翻炒均匀
7.再下大白菜和紫椰菜
8.翻炒均匀，炒到紫椰菜断生，下少许盐翻炒均匀
9.下面条快速翻炒，下少许糖、盐、生抽翻炒均匀，最后下适量的蚝油翻炒均匀
10.再加入鸡蛋炒均匀即可
1、调料中的糖不用加太多，只是用来提味2、下面条炒调味后用锅铲难以炒至均匀，可以用筷子一起炒均匀
