溢香的五彩番茄炒饭怎么做好吃又简单
五彩番茄炒饭，看名字就应该很好吃。最后一步不建议过度炒，不然番茄又会继续出汁，大火迅速翻匀就好了（来自本小厨的看法，不介意自己选择）。总结了下主要有两点，番茄先炒（要先熟才能做好下一步），出的汁拿来拌米饭（相当于酱油，就不用染色了），番茄碎就可以伴米饭了。
主料
米饭 ：适量番茄 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
秋葵 ：适量
胡萝卜 ：适量
火腿肠 ：适量
樱桃萝卜 ：适量
具体步骤
番茄洗净去蒂去白色硬芯；
秋葵切段，胡萝卜、火腿肠切丁；
番茄切丁；
中火炒碎充分出汁；
盛出，将炒出的番茄汁篦出、拌入米饭；
锅中重新放少许底油，放入胡萝卜和火腿肠；
翻炒至胡萝卜变色；
倒入拌过的米饭；
中大火翻炒；
放入秋葵，翻炒均匀并且米饭干香；
放入切片的樱桃萝卜，翻匀；
放入番茄碎；
大火炒拌匀即可出锅。
