关于那一抹姹紫嫣红——红椒豆腐皮的餐饮精选

“特别养眼又开胃的一道菜，营养丰富，百吃不厌。而且做起来也非常地简单方便。几分钟绝对搞定！”食材明细主料豆腐皮（一张）辅料紫甘兰（三片）红柿椒（半个）配料盐（半勺）味精（适量）香醋（两勺）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红...

“《红楼梦》贾宝玉迷之愤怒——竟是为了这个豆腐皮包子？！动手做起来，你就知道！到底！有多好吃！（以下菜谱为13~14个的份量）”食材明细主料笋（20g）姜（10g）辣椒（10g）香菇（30g）油豆皮（1张）猪肉馅（100g）鸡肉丁（100g）胡萝卜（20g）菠菜（（焯好）13-14根）辅料...

食材明细主料豆腐（半斤）辅料猪肉（红辣椒）青辣椒（洋葱）大葱（鸡蛋）配料面粉（生粉）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧脆皮豆腐的做法步骤1、鸡蛋打成蛋花，豆腐切成小方块，裹一层面粉再裹上蛋花，放到油锅炸至金黄，捞到盘中备用2、把...

“一道家常菜。黄瓜的清香、红椒的艳丽、蚝油的咸鲜，都融入在这一道菜。简单、美味。”食材明细主料黄瓜（100克）红椒（50克）豆皮（40克）辅料盐（适量）食用油（适量）洋葱（10克）蚝油（6克）花椒粉（1.5克）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“紫甘蓝、胡萝卜、青瓜、彩椒、圆生菜、苦菊的加盟，使这道沙拉色彩斑斓、五彩缤纷、姹紫嫣红，烘托节日气氛，非常喜庆。”食材明细主料紫甘蓝（50克）胡萝卜（4、5片）青瓜（7、8片）彩椒（4、5片）苦菊（少许）圆生菜（少许）调味料盐（少许）白糖（少...

食材明细主料老豆腐（340克）红椒（150克）黑木耳（5克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳红椒豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、红椒（已清洗切开）、黑木耳（已泡发清洗）2、将老豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油...

食材明细主料蛋（4个）低筋粉（65g）抹茶粉（10g）辅料糖粉（60g）色拉油（50g）牛奶（70g）鲜奶油（50g）密红豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶红豆的做法步骤1、40g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。2、蛋黄加10g糖粉打至颜色发白...

“西红柿又名番茄。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中含还有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的...

“豆制品的含钙量比豆子高很多，所以老人、孩子应多吃豆制品。红椒、豆皮、秋葵的组合，可谓是营养、健康，而且还能赚到颜值噢。”食材明细主料豆皮（30克）红椒（25克）秋葵（30克）辅料盐（适量）花椒粉（1克）味精（少许）蒜（2瓣）香葱（1根）生抽（少许）...

“在新年来临前，家家户户忙着年菜，俺将陆续发表年菜，希望大家喜欢。每年的年菜，总的考虑孩子们喜欢吃的，让孩子们开开心心地过节。今这款蔬菜色拉去掉以往的方腿肉，无荤菜，有利于孩子健康成长。上桌一抢而光呢。”食材明细主...

“清凉爽口，微辣口感的一道凉菜。在里面加入了榨菜丝可以让皮蛋和豆腐不再单调，增加口感。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）皮蛋（3颗）辅料小米椒（20g）线椒（10g）蒜末（10g）调料陈醋（40g）味极鲜（20g）耗油（5g）鸡精（5g）红油（10g）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟...

“这是前几天做的冰皮月饼了,早就被消灭光光，我只吃过一个。现在一说到月饼就头痛，没有前两年的激情了。单单炒馅，就搭上半条命。买现成的馅省事好多，但是口感会大打折扣，DIY的乐趣也是在于折腾。亲们，没有烤箱也能做月饼哦...

“炎热夏季，最爱吃的当然应该是凉拌菜，今天就来到红油豆腐皮，豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘...

食材明细主料嫩豆腐（1块）红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）蚝油（适量）老干妈（适量）糖（一点）五香粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红椒烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块备用。2、所有食材放在一起。3、锅中热油加入葱花...

食材明细主料藕（一节）辅料紫甘蓝汁（半碗）凉开水（适量）配料白醋（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胭脂藕的做法步骤1、准备食材，藕一段，紫甘蓝汁半碗（纯汁）...2、藕去皮清洗干净后切成薄片...3、锅中加入水烧开后放...

食材明细主料紫甘兰（适量）辅料汤团粉（适量）猪油（适量）配料芝麻馅（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫红色芝麻汤圆的做法步骤1、准备材料。2、先将紫甘兰洗净，放到开水中烫一下，然后捞出用手撕成碎片，放到搅拌机中加少量...

“五花肉红椒炒豆腐皮结，将豆腐皮打成结，炒的时候让它充分吸收汤汁，成品后的豆腐皮结咸鲜香韧，滋味浓郁。”食材明细主料豆腐皮（100克）五花肉（40克）红椒（40克）辅料葱（1小段）蒜（1大瓣）姜（2克）盐（适量）生抽（4克）老抽（2克）料酒（5克）花椒粉（1克）食用...

食材明细主料抹茶粉（1勺）冰块（适量）白糖（1勺）红豆（2勺）辅料牛奶（适量）原味（口味）冷冻（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）抹茶红豆的做法步骤1、抹茶粉加热水冲，加入白糖搅拌均匀备用。2、杯子里放红豆，加入抹茶水。3、加入冰块，牛奶加满。4、成...

“豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜肴上，熟花椒的椒...

“紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的...

“小的时候在老家，红皮土豆常见。不过毕业以后来到这个城市是第一次见红皮土豆。且比黄皮土豆便宜，我买的时候很多大妈不敢买，问我好吃不，我说好吃呢，她们不信呀。我买了10斤花了9块9。让保姆又去买了10斤，等我腾出时间要去...

食材明细主料红椒（适量）嫩豆腐（适量）黄豆酱（适量）辅料葱花（适量）油（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）糖（一点）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红椒黄豆酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、所有食材备用。3、锅中热油加入嫩豆腐红椒葱...

“晚餐不知道做什么好了，左看看右看看，还是把剩下的干豆腐炒了。和大辣椒一起炒，孩子也喜欢吃。大红辣椒是那种甜椒，没有辣味的适合孩子吃。这是道快手菜，大火翻炒即可。”食材明细主料干豆腐（200g）辅料大红辣椒（一个）配料油（适...

食材明细主料豆皮（适量）青辣椒（一个）红辣椒（一个）辅料蒜（两瓣）盐（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒豆皮的做法步骤1、豆皮提前用温水浸泡15分钟，沥干水分备用2、青红椒切丝，蒜切成片3、热锅加油放入蒜炒香...

“红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精致而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是...