可口的五彩鸡肉肠炒饭怎么做好吃又简单
五彩鸡肉肠炒饭是一道十分简单易学的菜，这道菜将米饭做的十分柔软咸香。那香喷喷的鸡肉吃起来口感十分好，美味的肉汁溢出了盘子，赶快用勺子挖一口尝尝。五彩这个名字是因为里面胡萝卜、洋葱、青椒、鸡蛋等食材交相辉映，看起来鲜艳无比。
主料
米饭 ：适量鸡肉肠 ：一根
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
南瓜 ：适量
鸡蛋 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
鸡肉肠，南瓜，胡萝卜，洋葱，青椒全部切碎
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
米饭倒扣装盘
