美味的紫椰菜香肠炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

经常周六日自己一个人在家，不想出门买吃的，就会随便在冰箱拿些东西煮，面条我家是经常有储存着的。紫椰菜香肠炒面就是通常我自己简单的午餐，一些简单的食材经过烹饪，翻炒很美味，紫椰菜具有丰富的维生素，香肠QQ弹弹的，非常完美的搭配，能吃好几大碗。

主料

紫椰菜 ：半个
面饼 ：2个
香肠 ：3个

辅料

蒜蓉 ：适量
鸡蛋 ：一个
大白菜 ：适量

具体步骤

锅里加入适量的水煮开，下面饼煮软

捞起过冷水，沥干水分备用

紫椰菜切丝泡水洗干净，香肠切片

鸡蛋煎好，用锅铲切小块盛出备用

爆香蒜蓉，下香肠翻炒均匀

再下大白菜和紫椰菜

翻炒均匀，炒到紫椰菜断生，下少许盐翻炒均匀

下面条快速翻炒，下少许糖、盐、生抽翻炒均匀，最后下适量的蚝油翻炒均匀

再加入鸡蛋炒均匀即可