![简单的煎茄饼怎么做好吃又简单]( "简单的煎茄饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
1个 茄子 ：
1个 辅料
葱花 ：
适量油 ：
适量五香粉 ：
适量盐 ：
适量面粉 ：
适量 具体步骤
![简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子去皮切薄片
![简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.切好的茄子粘上干面粉，方便一会挂糊用
![简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋打散，放入适量水面粉搅拌成糊，放入葱花，盐，五香粉搅匀备用
![简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.粘好面粉的茄片挂上面糊，电饼铛放油放入茄片，不断翻面煎至茄片变软两面金黄就可以出锅了
![简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的煎茄饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.煎好的茄饼装盘
烹饪技巧
做的时候可以选粗一点的茄子，直接切大圆片也很不错哦，不喜欢五香粉味道的也可以不放…
