炸香喷喷的酥肉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：3两
盐 ：10
花椒 ：10
土豆粉 ：50
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：一个

辅料

具体步骤

1. 五花肉切片或者切条都可以大约两个一元硬币那么厚

2. 放入盐，腌制十分钟。

3. 加入鸡蛋，花椒，土豆粉。搅拌均匀。

4. 锅中加入油，可以是菜籽油，色拉油等等，待油热之后夹起肉一片片沾上面包糠放下锅中。这时开小火慢慢炸。炸直搅动有脆脆的声音，用漏勺盛起来。最后一起下锅大火炸直金黄色。

5. 油滴干之后起锅装盘，开吃！

烹饪技巧

拌土豆粉的时候可以边拌边添加直到搅动有点吃力为止。