百吃不厌的番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：3个
鸡蛋 ：3个

辅料

番茄酱 ：适量
白糖 ：1小勺
盐 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：2瓣
香葱 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.番茄切片

3.鸡蛋打散

4.炒锅放适当油

5.等油温7成热的时候，下鸡蛋液

6.迅速翻炒，鸡蛋熟，不老。

7.用锅底底油炸香蒜头

8.炒入番茄

9.加入番茄酱

10.加少许清水

11.加1小勺白糖。少许盐调味。

12.加入炒好的鸡蛋

13.翻炒均匀，等番茄软烂即可出锅，大火不到2分钟即可

14.装盘，撒上香葱末即可

烹饪技巧

鸡蛋不宜炒的过老，不然就不嫩了。糖根据个人口味添加。