自己做的煎茄饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量
葱末 ：适量
茄子 ：6根

辅料

盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.将茄子洗净切成小块，与面粉、水、盐和葱末混合调成面糊。

2.锅中倒入油放入模具，将面糊倒入模具内拿走模具。

3.煎至两面金黄然后把油滤掉捞出就好了。

烹饪技巧

1.煎的时候要小火慢慢煎，不要大火，大火容易焦。2.煎的时候油不要放多，不然最后就要滤油。