香煎茄饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：一个
面粉 ：适量
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 取适量面粉！(根据你需要做的茄子量)，加入一个鸡蛋，适量水，搅成糊状，根据个人口味加入适量的盐、十三香、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀备用。

2. 细长型的紫茄子，洗干净，不用去皮，切成稍微厚一点点的圆片备用。

3. 电饼铛预热并倒入适量的油，茄子片放入面糊内裹面糊，放入电饼铛两面煎的略黄，出锅！