如此诱人的香煎茄饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
面粉 :80
长茄子 :1根
鸡蛋 :1个
油 :1小勺
主料
淀粉 :1勺面粉 :80
长茄子 :1根
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :1勺油 :1小勺
具体步骤
1.长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里;
2.将长茄子切片;
3.茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水;
4.干净碗里倒入适量面粉;
5.打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开;
6.再调入一勺淀粉;
7.将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊;
8.电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热;
9.茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择“鸡蛋饼/煎饼”功能;
10.电饼铛语音提示茄饼煎好了,就打开盖子,给茄饼刷一层油;翻面,再煎1分钟即可;
11.煎好的茄饼趁热食用哦!
如果电饼铛是双面加热的,可以不用翻面。