准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟素炒牛心菜是一道简简单单的菜品,我们的牛心菜虽然简单,而且不是那么的名贵但是 我们的营养价值却不亚与其他的蔬菜,牛心菜含有丰富的维生素,可以帮助我们的肠胃蠕动,让我们更好地吃到简单美味的营养美食,赶快行动起来吧,素炒牛心菜你不会选择错的。
主料
牛心菜 :
1个干辣椒 :
适量 辅料
花椒 :
1勺盐 :
适量糖 :
3勺油 :
1勺 具体步骤
牛心菜洗干净,用手撕成大小适中的片。均匀撒入适量的盐,静置20分钟后,倒掉多余的水分。
炒锅内放1勺油,烧热加入干辣椒与花椒炸出香味,放入牛心菜,翻炒,体积缩小1/3时加入糖,继续翻炒至全熟,淋鸡精出锅即可。