素炒菜心怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜心 ：100

辅料

鸡精 ：0.25勺
葱 ：适量
小辣椒 ：适量
盐 ：1勺

具体步骤

1.菜心洗净，沥干水分。辣椒和葱切碎备用

2.锅内放油，先放入辣椒炒香

3.然后放入葱炒香

4.放入洗好的菜心翻炒

5.待菜心变软，调入适量盐和鸡精即可出锅

烹饪技巧

1.菜心本身水分挺多，所以一定要沥干水分再炒，免得菜菜成品水太多，影响口感2.不喜欢吃辣椒的可以不妨辣椒，直接素炒，味道也清新