美味素千层炒牛心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一块豆腐可以满足普通人对微量元素的需求，更富含大量的蛋白质，是补充能量的不二选择。这道素千层炒牛心菜是我们平常餐桌上的一道菜，普通但不平凡，牛心菜经过豆干的搭配味道更加爽口，经过盐、味精、辣椒等调料的调制，让你更加喜爱，绝对是素食主义者最佳的选择！给心爱的人做这道家常菜吧~

主料

千层豆干 ：200
牛心菜 ：300

辅料

盐 ：3
鸡精 ：2
油 ：30ml
花椒 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

1.准备牛心菜和素千层

2.牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片

3.干辣椒剪成段，蒜去皮拍碎，准备花椒

4.锅内倒油，温油下入花椒粒爆出香味后把花椒捞起不用

5.先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用

6.把蒜瓣加入爆出香味

7.倒入牛心菜煸炒至全部变色加入盐翻炒均匀

8.加入素千层和干辣椒翻炒均匀

9.加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅

10.上桌

烹饪技巧

1.各家的口味不同，按照自家的口味调整2.喜欢辣一点的可以把干辣椒和蒜瓣一起入锅