蒜茸腊丁拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜面 ：一把
蒜瓣 ：6个
腊肠 ：1根

辅料

花生酱 ：一勺
猪油 ：猪油
花生油 ：少许
红烧酱油 ：少许

具体步骤

1. 蒜瓣剁碎

2. 腊肠滚刀切丁

3. 热锅下油，油微热下蒜茸，速度再下腊肠丁，不加任何调料，用腊肠的味道来提味。注意火候，蒜茸开始焦黄即要出锅不然蒜茸和腊肠都会焦。

4. 煮面。水要多火要大。

5. 将花生酱和猪油，红烧酱油置于碗底，加少许热汤，捞面出来迅速搅拌，最后洒蒜茸和腊肠丁