（好吃面）茄丁酱拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在春秋两季，面条是经常出现在人们饭桌上的一道主食。而茄丁酱拌面就是其中的一种，作为面条本身做法就简单方便，而且味道好吃，可以搭配各种食材做出各种好吃的面条。而茄丁酱拌面味道就十分好，根根面条带有淡淡的酱香味，吃上几个茄子丁，更是爱不释口。

主料

面条 ：300
甜面酱 ：80
茄子 ：200

辅料

油 ：2
盐 ：2
姜葱 ：2
白糖 ：2

具体步骤

茄子洗干净切成丁放在容器里加盐搅拌均匀腌制5分钟，杀杀水

起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香

甜面酱入锅炒，炒至酱香茄子入锅炒

加白糖炒，加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用

煮锅加水烧开，面条入锅煮，煮熟的面团捞出放到凉开水中过凉

加茄丁酱搅拌均匀即可享用