家常鲜香菇炒猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鲜香菇炒猪肉这道家常小菜适合初学者刚学炒菜时候练习，蘑菇的鲜香再吸收猪肉的肉香的汁水，这道菜火候把握要求也不，操作系数中等偏下。香菇的顺滑吸收了汁水就好比素的肉，这种味蕾冲击，下饭又好吃。味道应该算偏淡不辣，适合养胃不喜吃辣的食客首选。

主料

鲜香菇 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
玉米粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

买来的鲜香菇泡水里，一个个清洗干净

2.西兰花洗净切小块。

3.玉米取玉米粒。

4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。

5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。

6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。

所以我选择在肉里拌玉米粉，一个是肉更嫩了，另一个是香菇出水，下腌好的肉片炒中和后，炒出来就跟勾芡过一样，口感好，起锅。