家常香菇猪肉酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：200
五花肉 ：400
花生米 ：100

辅料

盐 ：适量
葱末 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
芝麻 ：适量
黄酱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.香菇上面的盖切丝，下面的根用手撕成丝

2.猪肉切成条，比筷子头稍细点

3.葱姜蒜分别切好

4.锅里先倒油炸花生米

5.这是炸好的花生米

6.猪肉放进炸完花生米的油里炒

7.炒到肉变焦黄色

8.倒入香菇和姜继续炒

9.炒至香菇变色

10.黄酱放碗里用一点水搅开

11.香菇变色后放蒜炒一下，再倒入黄酱

12.用刀背压好的花生米

13.黄酱倒进去炒一会，放葱，把葱炒匀后关火，倒花生米碎

14.搅匀出锅，再洒一点芝麻

烹饪技巧

搅拌黄酱一定要用温水或热水，不然很难搅动的一定要关火再倒花生米，否则的话花生米就不脆了