手工蔓越莓奶油司康怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
淡奶油 :38
泡打粉 :1
糖粉 :10
盐 :0.5
蔓越莓 :15
司康饼是常见的点心糕点,被制作成方形或三角形,可以当早点也能当下午茶点心。奶油司康是很普遍的一种司康饼,制作简便也好吃。当然,如果要想要更美味,可以加入一点水果做点缀,手工蔓越莓奶油司康里加的就是蔓越莓,蔓越莓这种略带酸味的水果最适合切成碎屑加入糕点。
主料
低粉 :70辅料
黄油 :13淡奶油 :38
泡打粉 :1
糖粉 :10
盐 :0.5
蔓越莓 :15
具体步骤
所需材料(泡打粉与低粉混合)。
把白糖,黄油放进低粉容器里,加进淡奶油。
加进切碎的蔓越莓。
慢慢捏成团。
把面团擀成长方形。
两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)。
再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮,用模具印出小饼,剩余的再捏成团擀开。
放烤盘里(底下铺锡纸)。
放入烤箱(烤箱提前预热),上下火165度,烤十分钟,再在上面盖上锡纸上火烤五分钟。
1、把面团擀成长方形折叠再擀开,这样烤出来更有层次感。2、烘烤时间按各家烤箱脾性而定。