关于糟辣带鱼的做法的餐饮精选

“自家制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显，才可食用，2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香料。纯天然制作。历经2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不...

“某天和家人一起去超市购物，突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇，我也免不了俗抢购了几斤~~~回家拆开一看，全是细细长长的小带鱼~~~不过呢，小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~像今天这道【辣子带鱼】，...

“糟辣野生鲫鱼”食材明细主料野生鲫鱼（适量）野生西红柿（适量）糟辣椒（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糟辣野生鲫鱼的做法步骤1、捞出放好。2、把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。3、最...

食材明细主料带鱼（2条）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟带鱼的做法步骤1、食材：带鱼、香糟卤、姜片2、将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。3、放在案板上两面划刀切段。4、放入盘中，搁入...

“这个菜的重点是糟辣子。糟辣子是云南贵州独有的美食调味品，两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜，在云南贵州美食中是必不可少的。比...

“清蒸窖香糟辣鱼：一样的清蒸，不一样的味道。鲜香酸爽，肉玉滑嫩，汤艳味醇。轻挑一溜鱼肉，刹那间，嗅觉为它起立。舌尖一抿，噢：啧啧啧....味蕾为它站岗。当鱼肉在舌尖温柔的抚摸下四下散开，它的鲜香酸爽滑嫩，犹如千军万马，势如破竹...

食材明细主料带鱼（适量）辅料酒（适量）配料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料，带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺上酒糟就OK啦5、放入电饭煲跟饭一...

“带鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、碘等营养成分。其DHA含量高于淡水鱼。DHA又是我们大脑所需的营养物质，对提高记忆力启着十分重要的作用，孩子多吃带鱼有益于提高智力，老人多吃带鱼可以延缓预防老年...

食材明细主料武昌鱼（1条）辅料糟辣椒（1汤匙）姜（1/2块）大蒜（10棵）小葱（6棵）白糖（1茶匙）干花椒（20棵）食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净，特别是肚子内侧上的黑膜一定要弄干净；（买鱼时叫超...

食材明细主料带鱼段（300克）辅料姜片（适量）郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣带鱼的做法步骤1、食材：带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱2、将带鱼段去内脏洗净、捞出。3、用剪刀...

“带鱼的另类吃法，酒糟烧带鱼，更鲜美，用了酒糟，连料酒都省了哈。酒糟带鱼是我家餐桌上很受欢迎的一道菜，下饭又美味，不知不觉就多吃了一碗饭呢”食材明细主料带鱼（一条）辅料酒糟（适量）葱（两颗）姜（一小块）辣椒（三颗）糟香（口味）烧（工艺）十分...

食材明细主料带鱼（1斤）辅料白萝卜（1根）洋葱（1/4个）杭椒（少许）大葱片（少许）配料老抽（2-3勺）生抽（1勺）蒜末（1勺）韩国辣椒酱（1勺）辣椒粉（3勺）姜末（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱带鱼的做法步骤1、1、白萝卜1根切厚片，1/...

食材明细主料保鲜带鱼（适量）辅料姜葱（适量）料酒（适量）辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）醋（几滴）海盐柠檬汽水（1瓶）油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣带鱼的做法步骤1、带鱼洗净沥干水分2、海盐柠檬汽...

“继续吃冰柜里的藏货。”食材明细主料带鱼（几块）辅料食用油（半匙）淀粉（小许）清水（适量）调料食盐（1g）葱（小许）甘蔗糖浆（适量）陈醋（适量）料酒（5g）生抽（15g）鸡精（小许）葱叶（小许）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣烧带鱼的做法步骤1、带...

食材明细主料带鱼（400克）辅料油（10克）姜（5克）蒜（10克）酒糟（10克）葱（1根）生抽（20克）糖（1勺）糟香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟烧带鱼的做法步骤1、新鲜带鱼一条2、去除头尾鱼肠，切成长段3、热锅凉油，下姜蒜末煸香，倒入生抽，酒糟(自己酿的...

“酒糟封鱼，尤其是封带鱼，也是我们家乡的特产。家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。每年的深秋与初冬季节，就是带鱼大丰收的季节。在春节前做上那么一坛，春节时，有客人来，拿出来一蒸，就是一盘美味。酒糟是做米白酒的下角料，用酒...

“我很喜欢吃带鱼，就亲自煮了这道菜。”食材明细主料带鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）香糟卤（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸糟卤带鱼的做法步骤1、鱼用料酒和盐淹渍10分钟。2、放油炸鱼。3、在香糟酒里浸...

“我家小伙子打小就极端排斥吃鱼，让我很是无语，鱼可是我的大爱，人家不吃，连腥味儿都不愿意闻到。人家说了，烧鱼的锅，炒出来的菜都带着鱼腥味儿！没辙，每次做鱼，非得等到所有的菜都做好，最后烧鱼。终于等到不爱吃鱼的人，主动要求给...

“酸酸甜甜的糟辣罗非鱼是一道普通的家常菜。虽然简单，但是非常好吃。看完后一定要自己煮煮看哦！”食材明细主料罗非鱼（一条）辅料糟辣（2勺）酸梅酱（适量）配料盐（自己口味放置）姜（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟辣罗非鱼...

“窖香糟辣鱼：制作全程不添加任何佐料和调味品。特点：色彩艳丽。口感酸香爽口，窖香悠长，肉感酥软却又缠绵。有辣椒，无辣味。不上火的慢品窖香糟辣鱼，全家大小老少都可以。原汁原味。贵州贵阳--开芯苞谷”食材明细主料鱼（500-...

“糟辣子是在做许多菜中必不可少的一种配料。特别是在云南。做一坛好的糟辣子。可以用它做鱼香肉丝，酸辣鲫壳鱼。还有云南特有的砂锅米线。加一小勺糟辣子，酸甜辣非常可口。”食材明细主料新鲜辣子（1000克）白糖（200克）盐（80...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带鱼：1条糟辣椒：4小勺辅料葱段、姜丝、盐、味精、酱油（可放可不放）；：适量具体步骤1.1.将带鱼刮洗干净，改刀砍成3厘米长的段状，再用水冲洗干净，控干水分备用；2.2...

“红酒糟是糯米洗净再泡水蒸熟，加上红酒曲经过发酵后滤去酒以后剩下的米糟，将酒糟加入海鲜或肉类中烹调，不仅使菜餚呈现红色，相当讨喜，又可去腥且让食材更添浓郁香醇的风味，只要有红糟的菜都非常好吃。”食材明细主料带鱼（1...

食材明细主料鲫鱼（适量）菜油（适量）辅料盐（适量）味精（适量）花椒（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糟辣鲫鱼的做法步骤1、洗好打整干净。2、下锅油炸，小火哦。小心炸糊哦。3、捞出放好。4、把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴...

“贵州瓮安的的做法，酸辣可口，脆皮汁香，是一道让不爱吃鱼的人爱上吃鱼的一道菜。”食材明细主料鲤鱼（500─1000g）辅料盐（6g）酒（适量）姜（2颗）豆瓣酱（2勺）糟辣椒（4勺）蚝油（2勺）淀粉（1勺）面粉（适量）芹菜（2颗）酱油（适量）花椒（2g）西红柿（1个）其他（口味）炸（...